Brasserie des Halles
Côté Brasserie

N'hesitez pas à nous contacter pour un repas de groupe.
Nous pouvons vous proposer des solutions sur mesure.

Formule Brasseur

18 €
Suggestion du chef : plat, et verre de vin

Les Entrées

Oeufs mayonnaise maison 6.00€

et cruditiés

Terrine du chef maison 7.50€

Goujonnettes de carpes frites 10.00€

sauce mayonnaise aux herbes maison

Pâté de tête 8.50€

Pickles, vinaigrette à la moutarde d'Orleans et pain de campagne grillé

Émincé de thon mi-cuit aux graines torréfiées 12.00€

Légumes croquants, coulis vert et sauce thaï

Aumônière de Saint-Jacques 13.50€

Aux légumes étubés et coulis de crustacés

Les Tartines

La nordique 15.50€

Pain de campagne bio de notre boulanger, saumon mariné, crème ciboulette citronnée, tomate, fromage râpé. 

La montagnarde 15.50€

Pain de campagne bio de notre boualnger, pommes de terre, St Nectaire, crème fraîche, jambon de pays, fromage râpé

Les Salades

Salade Berrichonne

Petite
Grande
9.50€
16.50€

Salade, toasts de chèvre chaud roti miel, pommes de terre, oignons, pommes, oeuf dur, jambon sec

Salade Périgourdine

Petit
Grand
9.50€
16.50€

Salade, gésiers , magret de canard fumé, tomates, noix, crôutons, pommes de terre

Salade des Halles

Petite
Grande
9.50€
16.50€

Salade, poulet pané grillé, croûtons, parmesan, oeuf dur, tomates, cheddar, oinion rings et carottes

Salade Végane

Petit
Grand
9.50€
16.50€

Salade, tomates, boulgour, quinoa, lentilles, avocats, carottes, radis, courgettes, épis de maïs, pickles, chou, graines et herbes fraîches

Les Viandes

Tartare de boeuf limousin

Classique
XL
16.50€
21.50€

coupé au couteau (180g)

Bavette d'Aloyau 18.50€

échalotes confites

Filet de Bœuf VBF (250g) et os à moelle 24.50€

Sauce Bourgignonne

Suprême de poulet fermier aux écrevisses 18.50€

Pâtes fraîches et coulis de crustacés

Pluma de porc caramélisé (300g) 18.50€

Crème de moutarde d'Orléans au miel et chardonnay

Épaule d'agneau confit au thym 17.50€

Petits légumes et ail confite

Les Burgers

Burger des Halles

Classique
XL
16.50€
19.50€

Pain burger de notre boulanger, haché de boeuf limousin (180g), salade, tomates, oignons crispy, bacon, parmesan et sauce poivre

Burger fermier 16.00€

Pain burger de notre boulanger, aiguillettes de poulet corn-flakes, salade, tomate, pickles de légumes sauce curry

Burger Auvergnat

Classique
XL
16.50€
19.50€

äin bio de notre boulanger, haché de boeuf limousin 180g, salade, tomate, crème de St nectaire, bacon et oignon rouge

Les Poissons

Fish & Chips 14.00€

mayonnaise maison

Filet de sandre rôti 18.50€

au vinaigre de pommes acidulées, riz et fondue de poireaux.

Dos de cabillaud poêlé 19.50€

Pleurotes, écrasé de pommes de terre violettes et huile de sésame torréfiée

Pâtes fraiches

Tagliatelles aux 3 fromages 13.50€

Sauce roquefort, chèvre et parmesan

Tagliatelles au thon grillé et jambon ibérique 15.50€

Tomates confites et basilic, petits légumes

Menu Enfant - 12ans

9 €
saucisse knacki ou steak haché ou nuggets de poulet, frites Pousse /pousse HARIBO, Pom'Potes ou salade de fruits frais

Les Sauces

roquefort, poivre, mayonnaise maison, barbecue, curry

Les accompagnements

Tagliatelles, frites, légumes, riz ou salade

Fromage

6 €
Assiette de fromages de chèvre et vache (selon arrivage)

Les Desserts

Paris-Brest 7.50€

craquelin d'amande-noisette, coeur de parliné croustillant

Crème brulée vanille de tahiti 7.00€

Mousse au chocolat 6.50€

chantilly, guimauves caramélisées et sauce chocolat

Cheesecake 7.50€

Pommes poêlées caramélisées et sauce chocolat

Café Gourmand 7.50€

Thé gourmand 8.50€

Mi-cuit chocolat, crémeux cachuète 7.50€

Glace vanille, sauce caramel et éclats de cacahuètes caramélisées

Sablé figues-framboises 7.50€

Mousse pistache, zestes d'agrumes et coulis de fruits rouges, huile de pistache et basilic

Les Glaces

Coupes glaces avec alcool

Coupe Mojito 7.50 €

Deux boules citron vert, menthe, citron et rhum

Coupe Iceberg 7.50 €

2 boules menthe-chocolat et get 27

Coupe Colonel 7.50 €

2 boules citron vert et vodka

Coupe glaces

Dame Blanche 7.00 €

2 boules vanille et sauche chocolat

Coupe Liégoise 7.00 €

Chocolat, café, caramel ou fruits rouges

Coupe Estivale 7.50 €

Sorbets (ananas, litchi, fruits exotiques), fruits frais, coulis de fruits rouges et chantilly

Coupe Banana Split 7.50 €

Glaces (vanille, chocolat, fraise), banane tranchée, sauce chocolat et chantilly

Parfums Glaces Artisanales

Coupe

1 boule
2 boules
3 boules
2.50 €
4.00 €
6.00 €

Vanille, chocolat, café, citron vert, coco, fraise, menthe-chocolat, rhum-raisin, griotte, caramel, nougat, speculoos, vegan coco/myrtille

Supplément Chantilly 0.50 €

Formule Carnivore

19.5 €
Boisson chaude, jus d'orange, mini viennoiserie, pain, beurre, confiture Œuf au plat, lard grillé, haricots à la tomate, saucisse grillée, tomate provençale et donuts salé Salade de fruits frais basilic

Formule Fraicheur

19.5 €
Boisson chaude, jus d'orange pressé, mini viennoiserie, pain, beurre, confiture Œufs brouillés, thon gravlax aux agrumes, salade, tomate, concombre, donuts salé et quenelle de chèvre frais Salade de fruits frais au basilic

Les plats

Andouillette au reuilly 15.00€

Andouillette, sauce moutarde à l'ancienne

Bavette d'Aloyau 18.50€

Bavette et sa compotée d'échalotes

Burger du dimanche 15.00€

Donuts salé, sauce au chef, tomate, salade, cornichon aigre doux, oignons crispy, steak 180g, bacon, cheddar

Côte de boeuf limousine 800g 60.00€

Frites, tomates provençales, sauce au choix (2 personnes, 15min d'attente)

Fish & Chips 11.50€

Servi avec mayonnaise maion

Salade Caprese revistée 15.00€

Tomates, pastèque et mozzarella di bufala au pesto

Salade de crottins

Petit
Grand
9.00 €
15.00 €

Salade, crottins de chèvre panés, compotée de pommes oignons, oeuf dur, jambon Spec, tomates cerises

Salade Estivale 9.00€

Salade, lomo séché, gruyère, pastèque, beignets de crevettes, tomates confites, carottes rapées

Tartine gourmande (chaude) 13.00€

Pain de campagne, courgettes en béchamel, lomo sec, mozarrella, salade, tomates cerises

Desserts & glaces

Glaces

Banana Split 7.00 €

1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, sauce chocolat, banane, chantilly

Coupe Amarena 7.00 €

1 boule vanille, 2 boules cerise, cerises amarena, jus amarena, chantilly

Coupe Colonel 7.50 €

2 boules citron vert, vodka

Coupe Iceberg 7.50 €

2 boules menthe-chocolat, jet 27

Coupe Liégoise 7.00 €

(chocolat, café, caramel ou fruits rouges)

Coupe Mojito 7.50 €

2 boules citron vert, menthe fraîche, citron vert, rhum

Dame Blanche 7.00 €

2 boules vanille sauche chocolat

Poire Belle Hélène 7.00 €

2 boules Vanille, poire, sauce chocolat, amandes effilées

Desserts

Clafoutis 6.00 €

Aux abricots et sa boule de vanille

Duo de mousses chocolat noir et praliné, sablé breton 6.00 €

Salade fruits frais 6.00 €

au basilic

Les sauces

BBQ, bleu, curry, mayonnaise maison, moutarde à l'ancienne, poivre mignonnette

Menu Enfant - 12 ans

8.5 €
Mini fish ou steak haché, frites, Pousse/pousse HARIBO vanille/fraise ou Pom’Pote
Bandeau Horaire

Nos heures côté Bar

Lundi

9:00 - 01:00

Mardi

8:00 - 1:00

Mercredi

8:00 - 1:00

Jeudi

8:00 - 1:00

Vendredi

8:00 - 2:00

Samedi

8:00 - 2:00

Nos heures côté Brasserie

Lundi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Mardi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Mercredi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Jeudi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Vendredi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Samedi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00